Zum Inhalt springen
Vielen Dank, dass Sie unsere neue Website besucht haben!Wir verfeinern noch einige Elemente, um Ihr Erlebnis noch angenehmer zu gestalten. Wir schätzen Ihr Verständnis.

X

Mit großer Freude präsentieren wir Ihnen Gerichte aus einem außergewöhnlichen Menü. Entwickelt und gekocht zusammen mit LYOFOOD Ambassadoren - unsere Freunde.

Jedes Gericht ist ein Ausdruck des individuellen Geschmacks, der Ernährungsvorlieben und der Persönlichkeit. Ohne Kompromisse sind sie 100 % natürlich und werden ausschließlich mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Das Besondere an diesem Menü ist die Tatsache, dass jede Mahlzeit zum Gemeinschaftseigentum wird. Wir möchten, dass unsere Freunde einen fairen Anteil an den Einnahmen haben, die wir mit den gemeinsam kreierten Produkten erzielen.

Nettle Curry

by Sean Villanueva O'Driscoll JETZT KAUFEN

Nettle Curry

Es hätte ein klassisches veganes Curry sein können, aber da Sean das Sagen hat, mussten wir die Brennnessel, die er liebt, mit einbeziehen, die Kartoffeln, die er meidet, weglassen und etwas Kokosmilch zusammen mit so viel Gemüse, wie wir noch im Kühlschrank hatten, hinzufügen.

Die wichtigsten Zutaten sind aromatische Kräuter und Gewürze wie Kurkuma, Koriandersamen, frische Korianderblätter, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras.

Vegan Gluten- und laktosefrei

Sean Villanueva O'Driscoll

ist ein professioneller Bergsteiger und unser Botschafter. Vor einigen Jahren gab er auch sein Debüt als Filmregisseur mit dem Film The Adventures of the Dodo, der auf humorvolle Weise mit den Konventionen des Bergkinos bricht.

Sean geht seiner Leidenschaft für das Klettern an den größten Felswänden nach, vorzugsweise an wilden und abgelegenen Orten. Seine Expeditionen an entlegene Orte beeindrucken das internationale Publikum und seine Kletterkollegen gleichermaßen. Seine Hingabe und Ausdauer beim Erreichen unberührter Wände sowie sein Engagement für Ethik und Reinheit des Stils machen Sean zu einem Vorbild für viele.

Besuche Seans Profil

Apple Crumble

by Marko Prezelj JETZT KAUFEN

Apple Crumble

Was ist das Lieblingsdessert von Marko Prezelj?

Apfelkuchen ohne den Kuchen! Süße Äpfel, geröstet mit einer großzügigen Prise Zimt, gekrönt mit einem traditionellen knusprigen Crumble, erinnern an die Zeit mit den Großeltern.

Vegetarisch

Marko Prezelj

Obwohl er es nie zugeben würde, ist Marko eine lebende Legende und ein Mentor für die nächsten Generationen slowenischer Bergsteiger. Er hat zahlreiche Erstbegehungen im Karakorum und im Himalaya gemacht, für die er viermal mit dem Piolet d'Or ausgezeichnet wurde.

Für Marko ist der Stil beim Klettern wichtiger als der Gipfel selbst, während er im Alltag stets nach Einfachheit strebt, die er als sein Ideal und seine ultimative Herausforderung betrachtet.

Besuche Markos Profil

Mash & Cheese

by Mathieu Maynadier JETZT KAUFEN

Mash and Cheese

Kauen und Schlucken in großen Bergen ist selten einfach, und das wissen Alpinisten am besten. Die Erzählungen von Mathieu Maynadier brachten ihn auf eine Idee: Wie wäre es, ein Gericht zu kreieren, das sich mühelos essen lässt und genug Energie liefert, um durchzuhalten? Das ist die Essenz des EXPEDITION MENU.

Wir stellen Ihnen Mash and Cheese von Mathieu Maynadier vor: eine köstliche Mischung aus Kartoffelpüree, einer handverlesenen Auswahl feinster Käsesorten und in hausgemachter Worcestershire-Sauce marinierten Pilzen. Mesdames et Messieurs, wir präsentieren Ihnen Mash and Cheese, ein wahres Festmahl in luftiger Höhe.

FLEISCHFREI GLUTENFREI

Mathieu Maynadier

ist Vollzeit-Alpinist und professioneller Bergführer. Seine Leidenschaft für die Berge wurde durch das Skialpinismus entfacht. Mathieu wurde schnell in die französische Nationalmannschaft berufen und nahm an internationalen Wettkämpfen teil. Er gewann Silber bei den Jugendeuropameisterschaften und zwei nationale Meisterschaften im eigenen Land.

Auf der Suche nach neuen Herausforderungen stieg er aus den Rennbindungen aus und tauchte in die Welt des Bergsteigens ein.

Besuche Mathieus Profil
 

LET’S COOK SOMETHING UP – wie funktioniert es?

text-block-image-image_UNcDRi

1. Brainstorming

Zunächst treffen wir uns mit den ausgewählten Botschaftern, um ihre kulinarischen Ideen zu besprechen. Sie alle sind leidenschaftlich und achten darauf, was sie essen. Sie sind Individualisten, jeder hat seine eigene Einstellung zur Ernährung, unterschiedliche Bedürfnisse und eine eigene Vorstellung davon, was Outdoor-Food sein sollte. Wir urteilen nicht. Wir wollen es einfach nur möglich machen.

2. Kreation

Anschließend arbeiten wir an verschiedenen Rezepten und wählen schließlich dasjenige aus, das die Persönlichkeit des Sportlers am besten widerspiegelt. Der Geschmack und die Ernährungsgewohnheiten des Sportlers bestimmen die Mahlzeit. Bei diesem Menü geht es ebenso sehr um Zusammenarbeit und Solidarität wie um Individualität.

3. Magie

Schließlich erstellen wir eine Testversion der Mahlzeit, die von uns und unseren Botschaftern wiederholt getestet wird. Nach der Freigabe geht das Gericht in die Produktion - wir kochen, gefriertrocknen und verpacken es.

4. Offenbarung

Sobald die Mahlzeit marktreif ist, werden Werbe- und Verkaufsmaßnahmen eingeleitet. Das Gericht und das Rezept sind gemeinsames Eigentum von LYOFOOD und dem Sportler, der für jeden verkauften Beutel eine Provision erhält.

1. Brainstorming

Zunächst treffen wir uns mit den ausgewählten Botschaftern, um ihre kulinarischen Ideen zu besprechen. Sie alle sind leidenschaftlich und achten darauf, was sie essen. Sie sind Individualisten, jeder hat seine eigene Einstellung zur Ernährung, unterschiedliche Bedürfnisse und eine eigene Vorstellung davon, was Outdoor-Food sein sollte. Wir urteilen nicht. Wir wollen es einfach nur möglich machen.

2. Kreation

Anschließend arbeiten wir an verschiedenen Rezepten und wählen schließlich dasjenige aus, das die Persönlichkeit des Sportlers am besten widerspiegelt. Der Geschmack und die Ernährungsgewohnheiten des Sportlers bestimmen die Mahlzeit. Bei diesem Menü geht es ebenso sehr um Zusammenarbeit und Solidarität wie um Individualität.

3. Magie

Schließlich erstellen wir eine Testversion der Mahlzeit, die von uns und unseren Botschaftern wiederholt getestet wird. Nach der Freigabe geht das Gericht in die Produktion - wir kochen, gefriertrocknen und verpacken es.

4. Offenbarung

Sobald die Mahlzeit marktreif ist, werden Werbe- und Verkaufsmaßnahmen eingeleitet. Das Gericht und das Rezept sind gemeinsames Eigentum von LYOFOOD und dem Sportler, der für jeden verkauften Beutel eine Provision erhält.

Vergangenheit

ENTDECKEN

Gegenwart

ENTDECKEN

Ethik

ENTDECKEN

Wir

Geh zurück